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Anatae - Matcha Cérémonie 30 g

AUCUNE AMERTUME
Ingrédients : 100 % poudre de thé vert bio

CONSOMMATION :
- THÉ TRADITIONNEL : Versez une eau à 70 °C sur 1 g de thé matcha, soit 1/2 cuillère à café. Fouettez (ou mixez) jusqu’à obtention d’une légère mousse en surface. C’est prêt !

- LATTES, PÂTISSERIES, GLACES, SMOOTHIES…
Vous pouvez utilisez ce thé pour préparer un matcha latte (1 g de thé matcha mélangé au lait de votre choix) ou encore vous en servir comme un ingrédient de pâtisserie afin de donner à vos créations cette délicieuse saveur de thé, une belle couleur, ainsi que toutes les vertus du thé matcha !

Anatae - Matcha Premium 30g

AMERTUME TRÈS DISCRÈTE
Ingrédients : 100 % poudre de thé vert bio

CONSOMMATION :
- THÉ TRADITIONNEL : Versez une eau à 70 °C sur 1 g de thé matcha, soit 1/2 cuillère à café. Fouettez (ou mixez) jusqu’à obtention d’une légère mousse en surface. C’est prêt !

- LATTES, PÂTISSERIES, GLACES, SMOOTHIES…
Vous pouvez utilisez ce thé pour préparer un matcha latte (1 g de thé matcha mélangé au lait de votre choix) ou encore vous en servir comme un ingrédient de pâtisserie afin de donner à vos créations cette délicieuse saveur de thé, une belle couleur, ainsi que toutes les vertus du thé matcha ! 

Anatae - Matcha Culinaire 20g

CARACTÈRE & AMERTUME MOYENNE
Ingrédients : 100 % poudre de thé vert bio

Ce thé matcha est parfait pour vos desserts et préparations sucrées. Il leur donnera son délicieux goût de thé et une belle couleur verte. Ajoutez-le à vos recettes, déclinez-le de mille façons !

CONSOMMATION LATTES, PÂTISSERIES, GLACES, SMOOTHIES…

Pour préparer un thé traditionnel (thé matcha fouetté à l’eau), Anatae vous recommande plutôt ses Matcha Cérémonie et Matcha Premium, à moins que vous soyez amateur d’amertume. 

Fouet en bambou clair pour Matcha - ANATAE

Le matcha étant une poudre de thé vert, et non un thé que l’on infuse, il faut le mélanger. L’ustensile traditionnel utilisé au Japon s'appelle “chasen”.
Ce petit fouet est fabriqué selon la tradition et le savoir-faire japonais.
Il est soigneusement taillé à partir d’un seul et même morceau de bambou, jusqu’à obtention de pas moins de 120 tiges ! Celles-ci permettent de fouetter le matcha et de faire apparaître une légère mousse à la surface de la boisson, comme le veut la tradition japonaise.
Pour mélanger le thé matcha à votre eau, il suffit de tenir le bol d’une main et de fouetter à l’autre main de façon énergique. Réalisez une forme de M avec votre poignet, et ce pendant 15 secondes environ.

Fouet en bambou brun pour Matcha - ANATAE

Le matcha étant une poudre de thé vert, et non un thé que l’on infuse, il faut le mélanger. L’ustensile traditionnel spécialement conçu pour cela est le “chasen”.

Petit fouet fabriqué dans la tradition et le savoir-faire japonais. 

Il est soigneusement taillé à partir d’un seul et même morceau de bambou afin d’obtenir pas moins de 120 tiges ! Ces dernières permettent de fouetter le matcha et d’obtenir une légère mousse à la surface de la boisson, tel que le veut la tradition japonaise. Pour les curieux, cette vidéo vous montre comment les fouets en bambou sont fabriqués. 

Pour mélanger le thé matcha à votre eau, fouettez énergiquement en réalisant une forme de M avec votre poignet, et ce pendant 15 secondes environ.

Anatae - Matcha Premium 80g

SAVEUR & DOUCEUR  |  AMERTUME TRÈS DISCRÈTE

Ingrédients : 100 % poudre de thé vert matcha bio 

CONSOMMATION

THÉ TRADITIONNEL

Versez une eau à 70-80 °C sur 1 g de matcha, soit une demi cuillère à café, fouettez (ou mixez) jusqu’à faire mousser, et buvez.

Anatae - Matcha Culinaire 50g

CARACTÈRE & AMERTUME MOYENNE
Ingrédients : 100 % poudre de thé vert bio

Ce thé matcha est parfait pour vos desserts et préparations sucrées. Il leur donnera son délicieux goût de thé et une belle couleur verte. Ajoutez-le à vos recettes, déclinez-le de mille façons !

CONSOMMATION LATTES, PÂTISSERIES, GLACES, SMOOTHIES…

Pour préparer un thé traditionnel (thé matcha fouetté à l’eau), Anatae vous recommande plutôt ses Matcha Cérémonie et Matcha Premium, à moins que vous soyez amateur d’amertume. 

Mousseur à lait électrique - Anatae

Ce mousseur à lait électrique 100 % fabriqué en Allemagne est une alternative au fouet en bambou traditionnel.
Il vous permet par exemple de préparer un matcha directement dans une tasse (alors que le fouet chasen vous demande l’utilisation d’un bol), ou bien dans une carafe afin de servir ensuite plusieurs personnes.
Il est possible de s’en servir pour réaliser des matchas à l'eau ou encore des matcha lattes. Il fonctionne parfaitement pour une boisson fraîche tout comme pour une boisson chaude et réconfortante.
Son joli support permet de le faire sécher tête vers le bas, sans que l'eau ne rentre alors dans le mécanisme.
Il fonctionne avec 2 piles AA qui ne sont pas incluses.

16h24 - Cocktail des îles - BIO

Avec Cocktail des îles, faites une pause gourmande & fruitée, après le déjeuner. Un mélange parfait de thé blanc & de thé vert pour bien digérer & reprendre de l’énergie pour toute la journée ! Grâce à ce thé, adieu les envies de sieste à votre bureau, après la pause du midi… Fini les gargouillis à 15h en pleine réunion avec votre patron… Le goûter, c’est l’adopter !

16h24 - Le 16h24 aux pommes

Rooibos, pommes, raisin, bâtons de cannelle, vanille… Tous les ingrédients pour faire de ce thé LE thé gourmand de notre gamme. À consommer (presque) sans modération, avec ses ami(e)s le week-end, lors d’un goûter chez mamie, devant une série, pour faire une pause au boulot…

16h24 - Saveur lunaire - BIO

Pas besoin d’avoir 70 ans pour aimer terminer sa journée avec une petite tisane… (Nous on kiffe ça, et on assume). Vous allez encore plus aimer la terminer avec notre tisane Saveur lunaire : verveine & passiflore, pour vous poser & vous reposer après une journée bien remplie…

16h24 - Chaleur d'hiver - BIO

Le thé parfait pour une journée gourmande devant un bon film, un Noël en famille, un week-end cocooning au coin du feu… La magie de Noël vous accompagnera tout au long de l’année grâce à notre thé Chaleur d’hiver : vous allez adorer son odeur gourmande & son goût épicé… Êtes-vous prêts pour un voyage gustatif & magique ?

Malindo - Maté - Infusion amincissante Bio

De nombreuses personnes accompagnent leur régime minceur de produits amincissants. Toutefois, certains peuvent avoir des effets secondaires. S’il faut y ajouter la sensation de fatigue ressentie lors du régime, beaucoup pourraient vite se décourager. Heureusement, il existe des infusions qui (en plus d’être sans dangers) sont tonifiantes. C’est le cas de l’infusion amincissante bio de type maté.

16h24 - Pack 16h24

Grâce à nos 4 thés, vous vous sentirez parfaitement bien, à chaque moment de la journée. Nous avons choisi chaque ingrédient avec amour, pour vous proposer une gamme de thés & infusions gourmande, délicieuse & saine ! Vous savez ce qu’il vous reste à faire…

Goûter nos thés & vous régaler !

16h24 - Pack Tranquille

On le sait bien… Nos thés sont tellement délicieux qu’il est presque impossible d’en acheter qu’un seul. C’est pour ça que nous avons créé notre Pack Tranquille !

Nous voulions aussi créer un pack pour celles et ceux pour qui boire du thé est synonyme de repos et de calme. On vous comprend ! Installez-vous sur votre canapé, tout seul ou avec vos proches… Une bougie allumée, le thé qui infuse, une petite musique de fond…

Vous êtes prêt pour vous relaxer & vous régaler !

16h24 - Pack Boost – Bio

On le sait bien… Nos thés sont tellement délicieux qu’il est presque impossible d’en acheter qu’un seul. C’est pour ça que nous avons créé notre Pack Boost !

Nous voulions aussi créer un pack pour celles et ceux qui manquent d’énergie le matin & qui s’endorment sur leur bureau à 14h30 après la pause déjeuner… En été ou en hiver, ce pack Boost va ravir vos papilles et vous donner l’énergie nécessaire pour attaquer chaque journée à fond !

16h24 - Pack Midi – Bio

On le sait bien… Nos thés sont tellement délicieux qu’il est presque impossible d’en acheter qu’un seul. C’est pour ça que nous avons créé notre Pack Midi !

Si vous aimez boire du thé après le déjeuner, ce pack est fait pour vous ! Ces deux thés vont vous aider à bien digérer & à attaquer chaque après-midi en pleine forme.

Alors…Ce midi, allez-vous prendre une tasse de Midi mi fruit ou de Cocktail des îles ?

16h24 - Pack 16h24 des îles

Grâce à nos 4 thés, vous vous sentirez parfaitement bien, à chaque moment de la journée. Nous avons choisi chaque ingrédient avec amour, pour vous proposer une gamme de thés & infusions gourmande, délicieuse & saine ! Vous savez ce qu’il vous reste à faire…

Goûter nos thés & vous régaler !

Snooze - Granola Chocolat Noisettes

Tu es un amateur de chocolat ? Cette recette est faite pour toi !

Les flocons d’avoine parfumés au cacao se marient à merveille avec les copeaux de chocolat croquants et les noisettes concassées. Le mélange de sirops d’agave et de coco vient sublimer délicatement ce grand classique du granola. Saveur intense garantie !

Snooze - Granola Écorces de Citron Pistaches

Une recette fruitée surprenante qui séduira tes papilles. Les écorces de citron confites délicatement acidulée s’allient avec la douceur des pistaches concassées.

Le sirop de citron vient enrober subtilement un croustillant mélange de flocons d’avoine et de graines (tournesol, lin, courge et pavot) et sublimer la recette.

Une pure gourmandise !

Snooze - Muesli Banane Raisins

Une recette saine et gourmande. Les flocons d’avoine s’allient à la douceur sucrée des bananes séchées et des raisins secs. Le mélange de graines (courge, tournesol et lin) et les amandes apportent le côté croustillant. Pas de sucre ajouté dans cette recette, let’s go !

Miel d'Eucalyptus - 170g

Parmi les forêts luxuriantes de Madagascar, un arbre se distingue : l’Eucalyptus Robusta. Sa résistance aux intempéries et la rapidité de sa pousse en font un incontournable de la flore malgache. Cet arbre aux fantastiques propriétés permet la production d’un miel unique que nous sommes fiers de pouvoir vous présenter.

52,35€/kg, poids net : 170g

Miel de Niaouli - 170g

Grands utilisateurs d’huiles essentielles, les Malgaches connaissent les propriétés exceptionnelles du Niaouli que l’on retrouve dans son miel. C’est dans la région d’Anosy que l’on retrouve cet arbre aux multiples écorces dont les élégantes fleurs blanches sont recherchées par les parfumeurs du monde entier.

Le miel de Niaouli surprend par ses notes puissantes et végétales. Peu descriptible, c’est un goût que nos papilles européennes ne connaissent pas ! A découvrir de toute urgence 

52,35€/kg, Poids net : 170g

Coffret miel “cinq mini douceurs”

Ce magnifique coffret regroupe l’ensemble de la gamme en 5 petits pots de dégustation. C’est le cadeau parfait pour faire découvrir Madagascar et son extraordinaire biodiversité à son entourage !

L'histoire de La Compagnie du Miel est racontée au dos du coffret de manière simple et ludique. Tout amateur pourra ainsi découvrir rapidement leurs saveurs uniques et incomparables.

94,5€/kg, poids net : 5 x 40g = 200g

Malindo - Chai Maté BIO

Si vous appréciez de pouvoir vous délecter d’une boisson chaude et savoureuse le matin au réveil, vous trouverez probablement dans le chai maté une excellente option pour vous faire plaisir tout en profitant de nombreuses vertus. Cette boisson est originaire d’Inde et se présente comme un judicieux mélange d’ingrédients reconnus pour leurs bienfaits, mais également pour leurs arômes caractéristiques.

Miel de Niaouli - 250g

Grands utilisateurs d’huiles essentielles, les Malgaches connaissent les propriétés exceptionnelles du Niaouli que l’on retrouve dans son miel. C’est dans la région d’Anosy que l’on retrouve cet arbre aux multiples écorces dont les élégantes fleurs blanches sont recherchées par les parfumeurs du monde entier.

Le miel de Niaouli surprend par ses notes puissantes et végétales. Peu descriptible, c’est un goût que nos papilles européennes ne connaissent pas ! A découvrir de toute urgence.

 Poids net : 250g

Miel de Litchi - 170g

Après un long voyage depuis la Chine par la route des Indes, le Litchi a trouvé à Madagascar un sol accueillant sur lequel s’implanter. Durement touché par les sécheresses, cet arbre majestueux et mellifère n’en reste pas moins très apprécié des abeilles qui n’hésitent pas à parcourir des kilomètres pour en butiner les fleurs.

Notre miel de Litchi est très floral. Il a des notes de rose et de litchi.

52,35€/kg, poids net : 170g

Miel de Litchi - 250g

Après un long voyage depuis la Chine par la route des Indes, le Litchi a trouvé à Madagascar un sol accueillant sur lequel s’implanter. Durement touché par les sécheresses, cet arbre majestueux et mellifère n’en reste pas moins très apprécié des abeilles qui n’hésitent pas à parcourir des kilomètres pour en butiner les fleurs.

Notre miel de Litchi est très floral. Il a des notes de rose et de litchi.

Miel d'Eucalyptus - 250g

Parmi les forêts luxuriantes de Madagascar, un arbre se distingue : l’Eucalyptus Robusta. Sa résistance aux intempéries et la rapidité de sa pousse en font un incontournable de la flore malgache. Cet arbre aux fantastiques propriétés permet la production d’un miel unique que nous sommes fiers de pouvoir vous présenter.

Miel de Mokarana - 170g

Riche d’une biodiversité unique au monde, il n’est pas rare, en se promenant à Madagascar, de découvrir des arbres uniques et méconnus : c’est le cas du Mokarana. Mesurant jusqu’à 6 mètres de haut, cette espèce endémique dissimule sous ses larges feuilles des bourgeons que les abeilles viennent butiner.

Aux notes d’agrumes, notre miel de Mokarana  est doux et onctueux.

58,23€/kg, poids net : 170g

Miel de Mokarana - 250g

Riche d’une biodiversité unique au monde, il n’est pas rare, à Madagascar, de découvrir des arbres uniques et méconnus : c’est le cas du Mokarana. Mesurant jusqu’à 6 mètres de haut, cette espèce endémique dissimule sous ses larges feuilles des bourgeons que les abeilles viennent butiner.

Aux notes d’agrumes, le miel de Mokarana est doux et onctueux.

Coffret “trois mini douceurs” de 40g

Idéal pour découvrir Madagascar, ce coffret dégustation regroupant 3 douceurs emblématiques de notre collection vous invite au voyage et au plaisir des sens !

Face aux sept saveurs exotiques que nous proposons, il est parfois difficile de faire un choix. Nous avons donc sélectionné trois miels complémentaires dans un coffret composé pour plaire au plus grand nombre et idéal pour offrir !

107,5€/kg, poids net : 3 x 40g = 120g

Coffret 3 miels exotiques- 170g

Voyagez avec nous à travers ce magnifique coffret qui retrace le chemin des miels de la ruche jusqu’au pot.

Il est parfois difficile de faire un choix. "La Compagnie du Miel" a donc sélectionné trois miels complémentaires dans un coffret composé pour plaire au plus grand nombre !

Idéal pour offrir.

58,62€/kg, poids net : 3 x 170g = 510g

Malindo - Fleurs d'hibiscus Bio

L'hibiscus est une plante utilisée par différentes cultures comme remède à plusieurs maux.

Les Égyptiens consommaient l'hibiscus sous forme de d'infusion afin de faire baisser la température corporelle, pour éviter les maladies cardiaques, et comme diurétique (pour traiter l'hypertension artérielle).