< > Anatae - Matcha Cérémonie 30 g – JANISA CS

Anatae - Matcha Cérémonie 30 g

  • €37,20
    Prix unitaire par 
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.


LES CARACTÉRISTIQUES DE CE MATCHA :

IL PROVIENT D'UNE RÉCOLTE MANUELLE

Au printemps, à Nishio (Japon), les agriculteurs de Anatae ont récolté à la main les jeunes pousses de leurs théiers. De cette façon, ils ont pu sélectionner les feuilles les plus riches en antioxydants et vitamines, celles qui ne sont pas amères. Les feuilles ont ensuite été passées à la vapeur pendant quelques secondes dans le but de leur faire conserver leurs propriétés sur la durée.

LES FEUILLES ONT ÉTÉ DÉNERVÉES À LA MAIN

Ensuite, pour éviter toute amertume et ne conserver que le cœur tendre de chaque feuille, la nervure principale de chacune d'entre elles a été, manuellement retirée (un vrai travail d’orfèvre !)

Enfin, après avoir été doucement séchées, les feuilles sont passées dans un moulin en granite, ce qui a permi d’obtenir cette poudre 100 % naturelle, très savoureuse, et sans aucune amertume. Ce thé matcha authentique d'un vert puissant est une poudre extrêmement fine.
 
100 % BIOLOGIQUE

Ce thé matcha est produit à l’aide des méthodes de composts et d'engrais naturels.

Contenance boîte : 30 ou 80 grammes