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Anatae - Matcha Premium 30g

  • €31,20
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LES CARACTÉRISTIQUES DE CE MATCHA :

IL PROVIENT D'UNE RÉCOLTE MANUELLE

Au printemps, à Nishio (Japon), les agriculteurs de Anatae ont récolté à la main les jeunes pousses de leurs théiers. De cette façon, ils ont pu sélectionner les feuilles les plus riches en antioxydants et vitamines, celles qui ne sont pas amères. Les feuilles ont ensuite été passées à la vapeur pendant quelques secondes dans le but de leur faire conserver leurs propriétés sur la durée.

LES FEUILLES ONT ÉTÉ DÉNERVÉES

Ensuite, pour éviter au maximum l’amertume et ne conserver que le cœur tendre de chaque feuille, une machine est venue retirer la nervure principale de chacune d'entre elles a été.
Enfin, après avoir été doucement séchées, les feuilles sont passées dans un moulin en granite, ce qui a permi d’obtenir cette poudre 100 % naturelle, très savoureuse, et sans aucune amertume. Ce thé matcha authentique d'un vert puissant est une poudre extrêmement fine.
 
100 % BIOLOGIQUE

Ce thé matcha est produit à l’aide des méthodes de composts et d'engrais naturels.

Contenance boîte : 30 ou 80 grammes